六寸低糖巧克力生日蛋糕
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步骤1/8
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按我的低糖生日蛋糕配方做好戚风蛋糕胚子和三个杯子蛋糕(每次都是用八寸的戚风蛋糕量,因为可以外带做些杯子蛋糕和纸托蛋糕(^_^)因为生日蛋糕切开就不美了,儿子偏爱完整颜值高的,这样第二天可以我们扫荡生日蛋糕剩余的残羹,然后他继续享受高颜值的
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步骤2/8
然后,三百克淡奶油加十五克绵白糖(因为要加可可粉会有点苦,不然加十克我就觉得够甜了,本人不喜欢重口味
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步骤3/8
然后就是抹蛋糕拉,裱花啦,为了色美和孩子不过敏,我依然在夹层和裱花上放了玉米粒(家人吃的我很少用色素,我觉得很多食材都能弥补这一问题)
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步骤4/8
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然后中间撒上巧克力屑。
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步骤5/8
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喜欢就再来点水果,
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步骤6/8
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这是蛋糕脱模和刮巧克力碎用的勺子柄
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步骤7/8
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三个杯子蛋糕一起好啦
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最后一步
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补充下,等戚风蛋糕的间隙可以做巧克力碎。方法是巧克力入裱花袋,扎紧,上蒸锅蒸软(切记蒸巧克力不可蘸水),然后取烤盘大小的油纸,用小刀薄薄的刮一层,放凉或入冰箱冷藏至巧克力完全凝固到硬,用不锈钢勺子的柄(就是我用来脱蛋糕模的勺子啦)刮就好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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