拉丝土豆饼
Q软的土豆泥中包裹了会拉丝的乳酪。头天晚上做好放冰箱里，第二天早上就是一道可口的快手早餐了。
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆放进高压锅里煮熟。一定要熟透，用叉子或筷子轻易就能戳透。我用的是个一斤多的大土豆，所以选了煮牛肉档。
-
步骤2/11
点击查看大图
完全熟透后放凉水里泡一下，剥干净皮。用饭勺或叉子用力地把土豆压成泥，有土豆泥专用工具就更好了。这一步要有耐心，尽量压得细腻些才好吃又好包。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入淀粉、盐和胡椒粉，用手揉匀，成光滑的团。土豆品种不同所以干湿有所不同，如果太干不成团，可以加些水或牛奶。
-
步骤4/11
点击查看大图
等分成八分，搓成小球。
-
步骤5/11
点击查看大图
取一份用拇指转成小碗状。
-
步骤6/11
点击查看大图
填入奶酪丝。
-
步骤7/11
点击查看大图
像包汤圆一样，用虎口慢慢收住口，在手里滚圆。
-
步骤8/11
点击查看大图
将圆球轻轻按扁放入盘里，装饰松子仁，当然，芝麻葱花什么的都可以。
-
步骤9/11
点击查看大图
平底不粘锅里加少量油，把土豆饼放进去用中火煎，如果是冷藏过的用小火煎。
-
步骤10/11
点击查看大图
煎至两面金黄即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
超市里的马铃薯粉和太白粉都是土豆淀粉，叫法不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
拉丝土豆饼的其他做法
拉丝土豆饼的相关分类
拉丝土豆饼的相关推荐
-
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2000548人看过 -
#换着花样吃早餐#芦笋炒肉片
821292人看过 -
国民老公宋仲基说，他最爱吃石锅拌饭的女生。
378461人看过 -
(煲仔饭）电饭锅版煲仔饭
206573人看过 -
西葫芦炒肉
334976人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18277286人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽
179748人看过 -
止咳化痰银耳雪梨汤
137985人看过 -
柿子酒
70695人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30326185人看过 -
#LG御见美好食光#葫芦肉馅饺子
139352人看过 -
苹果酒
109613人看过
