白菜炒馓子
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你们吃过炒白菜 吃过各种白菜炒其他 但你们绝对没有吃过白菜炒馓子 馓子是我们地方特产 我炒的是方集馓子 儿时过年每年大人们都会自己制作 到我这一代恐怕要失传喽 馓子口感香 脆 是我们这里炒菜 烧汤必备的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
选白菜要用大白菜 口感好 白菜用手撕更入味 大小随自己 洗干净 白菜帮和白菜叶分开装盘
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步骤2/3
准备好馓子 洗干净的大白菜 干辣椒 葱油盐醋 锅中加油烧热 放入干辣椒和葱爆香 放入白菜帮翻炒 3分钟 再放入白菜叶翻炒 加入盐 调料 炒3分钟 加一小勺醋 关火 加入馓子 翻两下 出锅
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最后一步
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这道菜 馓子脆 香 又有些软 白菜有点酸 辣 爽 总之好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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