土豆胡萝卜炒青椒
往常都是土豆炒青椒而已,这回看胡萝卜焉了,干脆一起煮了吧。红红绿绿黄黄,还挺好看的,重点是,也很好吃,一道家常快手菜,步骤也很简单。
-
步骤1/6
点击查看大图
胡萝卜、土豆去皮,切成小块,青椒切成小块。剥两颗蒜切片备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
胡萝卜、土豆分别用沸水焯至八九成熟,胡萝卜大概两分钟,土豆颜色变透明看不见白色。捞出沥水备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里倒入适量油,加入蒜片爆炒出香味,加入焯过的胡萝卜、土豆
-
步骤4/6
点击查看大图
大火爆炒30秒,加入青椒继续爆炒
-
步骤5/6
点击查看大图
加入少量生抽,适量盐,翻炒均匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
色彩丰富的土豆胡萝卜炒青椒,看着就食欲大增啊!
青椒建议选用不辣的,这样大人小孩都能吃。
土豆、胡萝卜用水焯熟,炒的时间就不用太多。
土豆焯的时间够,口感就比较粉糯,喜欢脆口感的亲可以不用焯太熟。
个人喜欢粉糯的土豆口感,因为胡萝卜这样煮是脆脆的,一道菜里有脆甜的胡萝卜,粉糯的土豆,还有不辣的青椒,食物本身的味道不会相互影响,又相辅相成,棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
土豆胡萝卜炒青椒的其他做法
土豆胡萝卜炒青椒的相关分类
土豆胡萝卜炒青椒的相关推荐
-
娃娃菜豆腐砂锅煲
181123人看过 -
鲜香娃娃菜
209884人看过 -
#加油 卡塔尔#番茄牛肉炖土豆
148216人看过 -
家常砂锅豆腐
1176470人看过 -
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
1039987人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14644885人看过 -
豆皮
208064人看过 -
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1484605人看过 -
砂锅豆腐酿
225166人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香气四溢,鲜香味美的烤牛肋骨
171818人看过 -
奶白的砂锅鲫鱼豆腐汤
344336人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1690688人看过