橘子饼干
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现在正是橘子上市季节,大街上随处可见卖橘子的小商贩,金灿灿的橘子看的我直流口水~本人很喜欢橘子的香味,看到君子柠檬饼干的制作过程,作为资深吃货的我想为什么不把柠檬换成橘子呢……于是我就自己摸索着做了橘子味儿饼干,没想到味道很棒啊,作为烘焙新手的我已经很有成就感了……貌似我是豆果美食橘子饼干的开创者啊~好激动,吼吼吼吼……
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烹饪步骤
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步骤1/6
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取把一个中等大小的橘子皮分成四等份,取四中一份用小刀或者勺子将橘子皮内侧的白色部分刮干净(一定要刮干净喔,不然口感会涩涩的),然后切成小粒(跟芝麻大小就差不多了)。
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步骤2/6
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黄油切小块儿软化,加入糖粉搅拌均匀,不用打发哦,我直接用刮刀搅拌的。然后倒入橘子汁用刮刀搅拌均匀。
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步骤3/6
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将细盐加入低筋面粉搅拌均匀,然后筛入搅拌过的黄油中,倒入橘子皮屑~
步骤4/6
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发布于 2016-11-05
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