软香地瓜饼
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步骤1/11
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先把地瓜去皮，切片
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步骤2/11
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凉水上锅蒸熟，用勺子碾成泥
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步骤3/11
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有点颗粒的就行，不用非得完全成泥，这样吃起来有嚼头
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步骤4/11
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倒入适量白面，我做的量是孩子的量，只用了一个地瓜，所以面粉我也就用了半碗吧，正常家里的二碗的一半，如果觉得很稀就再放点面粉，不至于太粘手就行
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步骤5/11
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搅拌之后倒入准备好的黑芝麻，我用的是生芝麻，搅拌均匀，别忘了放一点盐，如果喜欢吃甜口的，可以加糖哦
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步骤6/11
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然后直接用手团球，手上也可以适当蘸点水，以防太粘手
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步骤7/11
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然后用手掌轻轻按压成小饼
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步骤8/11
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平底锅小火放油，油不宜过多，一个锅底就行，煎至两面金黄硬实些了即可
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步骤9/11
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外皮酥酥的，里边软软的
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步骤10/11
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嚼起来还有浓浓的芝麻味，特别香
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
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