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超简单六寸重芝士蛋糕的做法

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超简单六寸重芝士蛋糕

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三部就完成，超简单的有木有^_^

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1小时以上 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250g

、

淡奶油 190g

、

玉米淀粉 7g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 2个（小的）

、

奥利奥 1包(去夹心)

、

装饰材料 (可以随意搭配)

、

QQ糖 45g

、

牛奶 45g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先制作饼底，奥利奥打成粉加水搅拌均匀压实。模具都抹黄油，好脱模。烤箱150度预热。
步骤2/14 点击查看大图
奶油奶酪软化加糖搅拌均匀，加一个蛋搅匀，再加一个蛋搅匀。
步骤3/14 点击查看大图
筛入淀粉，搅匀。
步骤4/14 点击查看大图
加入淡奶油，搅匀，倒入模具。
步骤5/14 点击查看大图
因为用水浴法，所以用锡纸把盆底包严。放入烤盘，在烤盘里加入四分之一热水，放入烤箱150度70分钟
步骤6/14 点击查看大图
烤好后在烤箱闷四小时后放入冰箱冷藏一夜口感最好。
步骤7/14 点击查看大图
制作镜面:两包QQ糖，约45g
步骤8/14 点击查看大图
微波炉叮30秒
步骤9/14 点击查看大图
加入45g牛奶搅匀，放凉(要一直搅拌不要让它凝固)
步骤10/14 点击查看大图
淋入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏凝固。
步骤11/14 点击查看大图
冷藏一晚后用吹风机脱模。
步骤12/14 点击查看大图
刀子淋热水擦干后再切，每一刀都重复这样，淋热水擦干后切。
步骤13/14 点击查看大图
开吃！
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也可以在烤之前倒入芒果泥哦，口感更好~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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