蒸水蛋
浏览 1.2万 · 收藏 64
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将两个鸡蛋敲到碗里,加入少许盐和油打散至蛋清和蛋黄充分混合(打至蛋液成均匀液体无蛋清块即可)
-
步骤2/4
倒入8个半个蛋壳的热水(水温热就好,大约60度)搅拌均匀
-
步骤3/4
盖上盖子,或盖上保鲜膜,隔水蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
热少许油倒入酱油中,淋上即可
小贴士
加热水会让鸡蛋更嫩
盖盖子可以防止鸡蛋起蜂窝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
换个做法
蒸水蛋的其他做法
蒸水蛋的相关分类
蒸水蛋的相关推荐
-
蒸水蛋
10883人看过 -
五花腩蒸鱼头,鲜嫩爽滑超入味,记得米饭要多备点
23552人看过 -
瑶柱银耳蒸水蛋
31807人看过 -
#节后清肠大作战#原汁清蒸鱼
264619人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#清蒸鱼块
127850人看过 -
清蒸:卜卜贝壳
18383人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#蒸水蛋
101233人看过 -
紫菜糯米蒸蟹
141014人看过 -
鲜味卜卜贝(不辣版)
61431人看过 -
清蒸红花蟹
129087人看过 -
#豆果10周年生日快乐#很欢快的快手海鲜锅【卜卜贝】
299578人看过 -
日食记 | 海鲜烧烤x卜卜贝锅
833302人看过