简易版照烧鸡腿饭
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿泡水去血,然后将鸡腿去骨,用刀背面敲打鸡肉(可以保持鲜嫩),用叉子在鸡皮上扎小孔(可以保证鸡皮烹饪过程不卷起来)
-
步骤2/7
点击查看大图
加入2勺料酒,1勺老抽,半勺盐,少许五香粉以及生姜,拌匀后腌制一小会儿
-
步骤3/7
腌制过程中,可以煮配菜。凉水下入胡萝卜片,待水开后放入西兰花,大约煮5分钟,捞出放入凉水中备用
-
步骤4/7
点击查看大图
调制照烧汁:2勺耗油,2勺生抽,2勺蜂蜜,1勺料酒,加入热水拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
准备好不粘锅,不用放油,直接将鸡腿的鸡皮面放入锅中煎,直至两面金黄
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入照烧汁以及腌制的剩余汤汁,小火炖,用电饭锅焖上米饭。鸡腿熟后大火收汁,不要收干,汤汁用来浇汁
-
最后一步
点击查看大图
摆盘,开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
照烧鸡腿饭的其他做法
照烧鸡腿饭的相关分类
照烧鸡腿饭的相关推荐
-
零失败酥皮奶油泡芙
15836164人看过 -
日食记 | 关东寿喜锅
5033661人看过 -
德国黑森林蛋糕
3459270人看过 -
蘑菇培根意面
2612235人看过 -
韩式拌饭│好吃到停不下来
2365201人看过 -
韩式辣酱拌饭
86553人看过 -
泡菜芝士炒饭
92333人看过 -
韩式火辣鸡爪#父亲节,给老爸做道菜#
7649393人看过 -
照烧鸡腿饭
267801人看过 -
#夏日撩人滋味#秒杀烧烤摊的蒜香烤肉
2223353人看过 -
韩式辣酱拌饭
66723人看过 -
日食记丨土豆烘蛋
14249023人看过