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番茄鱼片浓汤的做法

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番茄鱼片浓汤

浏览 130997 · 收藏 2015 · 学做 6

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这是一大锅开胃的汤，米饭或主食面包杀手是也～

食材清单加入采购清单

鲈鱼 2条（约2斤）

、

番茄 5个（约2斤）

、

生姜 1块

、

番茄沙司 200g

、

盐 2小匙

、

鸡粉 1小匙

、

葵花籽油 1大匙

、

盐 1/2小匙

、

鸡粉 1/4小匙

、

玉米淀粉 2小匙

、

白胡椒粉 1/2小匙

、

热水 1.5L

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄洗净去蒂切块，
步骤2/6 点击查看大图
2条鲈鱼洗净片下鱼肉计4片，鱼头剖开，鱼骨切块，锅子倒葵花籽油烧热，下姜片爆出香味，将鱼头鱼骨翻炒到呈金色盛起，利用锅子里的油把番茄也翻炒几下，
步骤3/6 点击查看大图
将热水加入步骤2，
步骤4/6 点击查看大图
倒入番茄沙司，加盐和鸡粉调味，大火烧滚转中小火炖煮20分钟，
步骤5/6 点击查看大图
鱼肉片薄，加盐、白胡椒粉、鸡粉抓匀再加玉米淀粉抓匀待用，
最后一步点击查看大图
鱼骨和番茄炖煮20分钟之后转大火，下腌制好的鱼片，盖上锅盖，鱼汤再次翻滚即可。

小贴士

家常菜调味料很少计量，食谱上的数据仅供参考。做菜不难，记住大味必淡就好...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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