高压锅比萨饼
吃过几次外卖披萨后,甚是想念。 一直想自己动手,家中却没有烤箱,无意中在高压锅食谱中发现高压锅版披萨做法,云开见月明…
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步骤1/14
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250g面粉加3g酵母粉,少许温水和白砂糖,揉成面团。后开始发酵,冬天可以把碗放在一盆热水里,盖上毛巾
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步骤2/14
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发酵两小时后,面团成原来两倍大。发酵完成,加入少许面粉,使面团不再粘手
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步骤3/14
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在案板上放少许面粉
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步骤4/14
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将面团揉成如图
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步骤5/14
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擀面棒把面团擀成饼
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步骤6/14
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把边折起来
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步骤7/14
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用叉子搓无数个洞
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步骤8/14
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把弄好的面皮放到高压锅蒸东西用的架子上,按个人口味在最低层加入喜欢的酱料,抹平
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步骤9/14
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假如芝士片
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步骤10/14
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芝士片弄成小片铺在上面
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步骤11/14
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搭配自己喜欢的食材,楼主用的是昨天吃剩的北京烤鸭
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步骤12/14
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再铺一层芝士片,加入洋葱,放入高压锅煮10分钟
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步骤13/14
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开锅后拿起来,放在案板上,切一下
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最后一步
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开吃
楼主选用的是芝士片,大家可以选择马苏里拉奶酪
由于楼主家小妹妹鸡蛋牛奶过敏所以没有放这两样东西,大家可以依照自己口味添加,加牛奶的话,牛奶要先加热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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