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宝家酱猪蹄的做法

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宝家酱猪蹄

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无油猪蹄。简单，美味，养颜，女人的最爱。

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪蹄3个

、

盐 10g

、

大料 1个

、

花椒 20粒

、

葱姜蒜少许

、

砂糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪蹄洗净。
步骤2/6 点击查看大图
凉水放猪蹄，焯出血水，。水开，大概2分钟。
步骤3/6 点击查看大图
图上所有的调料，因为有哺乳期宝妈，所以没放花椒。
步骤4/6 点击查看大图
把猪蹄放盆里，所有适量的料加入，然后搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
把猪蹄码好，剩余的料汁，料，都放进砂锅。
最后一步点击查看大图
这样就ok了。

小贴士

我用的是隔水炖电锅。炖汤的功能是3个小时。还有还剩一个小时的时候要把砂锅里猪蹄上面颠倒一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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