海绵纸杯蛋糕的做法

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海绵纸杯蛋糕

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用料非常简单，不添加水和油，全蛋打发制成的海绵小蛋糕，表面不回缩不塌陷，组织非常蓬松细腻，不错的下午茶点。配方做法均参考阅宝麻麻。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 4枚

、

白糖 50g

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，滴入少量的柠檬汁。
步骤2/8 点击查看大图
用厨师机'4'挡位打发。
步骤3/8 点击查看大图
打发到出现大量小气泡时，倒入白糖。
步骤4/8 点击查看大图
继续打发到蛋糊滴落时不会很快消失。
步骤5/8 点击查看大图
低筋面粉过筛后分三次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
用勺子舀入纸杯内（14个），放入预热好的烤箱中层，160度烘烤15-18分钟。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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