山楂果丹皮
邻居给了好几斤山楂~直接吃太酸了~所以就做了果丹皮~
-
步骤1/6
用盐水泡洗山楂,然后切掉头尾两端,然后去除山楂籽。
-
步骤2/6
剁烂去籽的山楂果肉。最后是用搅拌机弄成果泥。(我懒癌犯了,不想洗搅拌机)
-
步骤3/6
果肉加水,大火煮开,转成小火。时不时搅一搅。稠度变成酸奶那种的时候,加入冰糖或者白砂糖。继续小火熬,一直熬到勺子舀一勺,酱成块状往下掉,加入一小碗湿淀粉,然后再一直搅,最后再挤一些柠檬汁(根据个人口味加糖)。
-
步骤4/6
一直熬一直搅拌,直到酱熬到勺子一刮,周围的酱不流动。关火,当温度低下了,放入蜂蜜搅拌均匀。(温度太高,会破坏蜂蜜的营养物质)
-
步骤5/6
点击查看大图
等待山楂酱变凉后,用刮刀在烤盘上的油布铺平。厚度大概在两毫米左右,薄一点比较好,厚了不好干。烤箱80度,2个小时。
-
最后一步
点击查看大图
拿出烤箱后在阳台晾一夜,最后卷起来切块。(一直用烤箱烤会太干,最后自然晾干一夜可以保湿一点容易卷起来)
淀粉是为了有一些韧性,容易成型,能卷起来。不放也行,就是怕不成型,卷不起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
山楂果丹皮的相关分类
山楂果丹皮的相关推荐
-
宝宝辅食-芝麻紫薯脆片
39453人看过 -
紫薯饼干 宝宝健康食谱
224641人看过 -
葱香咸味曲奇
693307人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
703512人看过 -
葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱
464771人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
360518人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#宝宝辅食/苹果小松饼
161643人看过 -
红烧鱼
22439622人看过 -
蛋白奶溶豆豆糖(宝宝零食)
885831人看过 -
#柏翠辅食节―营养辅食#宝宝轻松拿捏~奶香紫薯小花馒头
44899人看过 -
蛋白薄脆
1912841人看过 -
高纤低脂的黑芝麻燕麦饼干
9457229人看过