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蜂蜜奶黄包的做法

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蜂蜜奶黄包

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爱上烘培爱上烹调美食每天坚持✊做一样不为别的只为家人能吃到我亲手为他们制作新鲜健康每一道都充满爱❤️得食物

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高筋面粉 400g

、

牛奶 200g

、

酵母 4g

、

黄油 30g

、

糖 45g

、

盐 4g

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜+水（表面） 2:1

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除黄油之外，所有配料放入面包机。高筋面粉400g中加入200g的牛奶，中间放4g酵母，对角放4g盐和45g糖，打入一个鸡蛋，开始搅拌。
步骤2/12 点击查看大图
一个和面程序后加入30g的黄油继续和面。
步骤3/12 点击查看大图
直到揉出膜，
步骤4/12 点击查看大图
盖上保鲜膜进入发酵。
步骤5/12 点击查看大图
发酵至两倍大小的面团，揉出气泡，分成约50g左右的小面团。
步骤6/12 点击查看大图
我包了几个豆沙馅儿的，
步骤7/12 点击查看大图
揉圆摆在铺好油纸的烤盘上，中间留点空隙，送入烤箱中进行二次发酵。
步骤8/12 点击查看大图
发酵好之后，中层上火160度，下火180度，烤20分钟。
步骤9/12 点击查看大图
烤制表面金黄即可，
步骤10/12 点击查看大图
刷上蜂蜜水，洒上熟芝麻。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
很松软香甜，奶香味儿十足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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