酥油糖饼
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步骤1/9
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来个合照温水和面,醒好油酥:碗里放入面粉,油烧开倒入碗里,将面粉搅拌成糊状糖馅:红糖加少许面粉,防止吃的时候糖流出来,白糖也可以,糖用擀面杖擀碎,不然包的时候会把面皮扎破
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步骤2/9
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面擀成大饼,油酥均匀的涂抹好
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步骤3/9
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从面饼的一边卷起
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步骤4/9
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分成若干分,拧个劲按成小饼
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步骤5/9
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擀成大饼,加红糖馅
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步骤6/9
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像包包子一样包好
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步骤7/9
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再擀成饼,擀几下就行,不用太薄,撒上黑芝麻
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步骤8/9
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锅加油烧热,放入糖饼,开始烙饼了注意一定要小火
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最后一步
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成品,不错吧
我这次大约用了两碗面,一碗和面,半碗做油酥,半碗做干粉,一共烙了9张大约3寸的饼,1寸≈3.33厘米
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
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