裸蛋糕
-
步骤1/20
点击查看大图
材料准备好，蛋清蛋黄分离。
-
步骤2/20
点击查看大图
蛋黄加植物油和牛奶用打蛋器打匀。
-
步骤3/20
点击查看大图
筛入低粉和可可粉
-
步骤4/20
点击查看大图
搅拌均匀，待用。
-
步骤5/20
点击查看大图
蛋白先打出泡泡，分次加糖打发。
-
步骤6/20
点击查看大图
提起打蛋爪有小尖即可。
-
步骤7/20
点击查看大图
三分之一蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中，剩下的分两次加入搅拌。
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入模具，这里我还倒入了平时用的28*28的烤盘，没拍。烤箱预热150，烤40分钟。烤盘里的我只烤了16分钟，因为只有薄薄的一层。
-
步骤9/20
点击查看大图
切好自己喜欢的水果。
-
步骤10/20
点击查看大图
烤好蛋糕倒扣晾凉脱模取出，切片，这里小片的我用了圆形的慕斯模具切，很方便。
-
步骤11/20
点击查看大图
淡奶油加糖打发好了装入裱花袋，挤成一小圆小圆的形状。
-
步骤12/20
点击查看大图
我挤成这样的。
-
步骤13/20
点击查看大图
铺上水果
-
步骤14/20
点击查看大图
第一个6寸的做完了。
-
步骤15/20
点击查看大图
这个是慕斯模具切的，前面制作方法一样，然后我简单的抹了一下面，装饰了花儿。
-
步骤16/20
点击查看大图
雪娃娃的眼睛本来应该用黑芝麻，家里黑芝麻没找到，机智的用火龙果的籽当眼睛，哈哈哈。
-
步骤17/20
点击查看大图
装饰薄荷叶，撒上糖霜。
-
步骤18/20
点击查看大图
满满的水果和奶油。
-
步骤19/20
点击查看大图
不能更好吃了，嘻嘻。
-
最后一步
点击查看大图
切开吃一口，蛋糕夹着水果和奶油，根本停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
裸蛋糕的其他做法
裸蛋糕的相关分类
裸蛋糕的相关推荐
-
可可裸蛋糕
44353人看过 -
草莓裸蛋糕
37831人看过 -
豆沙面包卷
6873人看过 -
蜂蜜炼奶吐司
2309人看过 -
老面馒头
148756人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
148671人看过 -
6寸戚风蛋糕
693030人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鲜肉包子
155031人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5725623人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1893906人看过 -
阳光果园
71295人看过 -
极简｜淡奶油小餐包~云朵般轻盈
198493人看过
