鲜肉馄饨
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11月一到,天气变得异常寒冷。感觉这个冬天冷的不能好好爱了。 尤其是早晨起床的时候,温暖的被窝,黏住了我的身体,生生扯住我,不让我起来去上班! wow~谁能拯救我?! 绝对是一碗热乎乎的鲜肉馄饨,能拯救起床失败的你! 温暖的馄饨汤,淡淡的紫菜香,还有咬下去肉感十足的饱满大馄饨! 想起那个味道,就让我有赶快刷牙洗脸吃上一碗的冲动! 关于肉馅怎么调好吃,这个绝对仁者见仁智者见智,我喜欢有点咬劲的肉馅,所以加入一颗全蛋。如果你喜欢软软的肉馅,那加入全蛋的同时还要加清水进去哦!猪肉馅不能少的就是白胡椒粉,不光能去掉猪肉的腥膻,还能增加淡淡的辣味,让肉馅更鲜美。一把小葱,香气十足又不会有大葱的葱辣味!就是这么赞! 我调制肉馅,基本不放盐,加入酱油到肉馅 变棕色,味道绝对够了! 这是我的小经验,分享给大家。 希望你做的鲜肉馄饨能好吃的吞下舌头哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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馄钝皮左右两边抹上清水,把肉馅放在皮的最下面
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步骤2/4
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然后从下往上卷起馄钝皮,卷好后向中间对着压紧
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步骤3/4
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烧一锅清水,水开下入馄饨,煮到馄饨飘起来即可
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最后一步
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香葱,香菜,紫菜,虾米皮,榨菜碎和香油放入碗中,加入适量的馄饨汤,放入煮熟的馄饨即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
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