拌年糕
我是一个糯米控！糯米糍，糯米粑粑，糍粑，烧卖，粽子，有糯米的我都爱❤️ 年糕更是喜欢吃，家里熬了辣酱，觉得炒年糕太油腻，想要拌一下是否可行？ 没想到！！！ 好吃到没朋友，关键是酱，辣的我流眼泪… 吃货们尽管加我微信ywy198981保证每天都会辣眼睛
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年糕片冷水下锅煮软
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快起锅时放入萝卜丝。如果有黄瓜丝莴笋丝也可以直接拌，不用焯水
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捞出，沥水
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我家的秘制辣酱，拌面拌饭，现在又来拌年糕
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倒入辣酱
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淋上几滴酱油，依自己口味加鸡精或蚝油。我没放，我不太喜欢吃鸡精味精这些……
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撒上小葱
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香菜碎，淋上几滴芝麻油
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拌匀
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反正很好吃
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最后一步
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做法简单，又不油腻。
年糕煮熟后只要略微沥水，不需要沥太干。动作要稍快，趁热拌匀更容易入味，也好吃一些…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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