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凉拌木耳

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黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

泡发的木耳一定要焯水,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康,所以为了营养和健康,想吃凉拌木耳,必须要开水焯一下。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-04

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