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凉拌木耳

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加一小厨

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
干木耳 20g
、
香菜 1棵
、
小辣椒 1个
、
盐 适量
、
醋、味极鲜 适量
烹饪步骤
小贴士

泡发的木耳一定要焯水，直接吃泡发的木耳，除了营养不容易吸收，有些细菌是洗不掉，吃了不利于健康，所以为了营养和健康，想吃凉拌木耳，必须要开水焯一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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