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肉丸茄汁面

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幸福的眼泪豆果美食达人。这里你将看到俩大吃货和一只吃货猫咪的幸福生活！我非常愿意与热爱美食的你们一起交流做菜心得！前两天收到红果家的茄汁面汤料，我一向最喜欢酸酸的番茄汤了，迫不及待赶快做了肉丸茄汁面。做好的茄汁面味道很赞，很浓郁，汤汁够酸，还能看到红红的番茄油，相当不错！推荐给大家。红果家茄汁面汤料选用的都是来自西部地区的天然成熟的优质番茄原料浓缩成酸甜美味的汤料。番茄红素含量高，汤汁红润，酸中带甜，满足了人们在营养和美味上的多重需求。和新鲜番茄相比较，茄汁面里的营养成分更容易被人体吸收。喜欢酸甜口味的朋友们，一定要尝尝红果家的茄汁面汤料，回味无穷！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

茄汁面汤料一袋

、

马蹄 4个

、

洋葱半个

、

拉面 200克

、

菜心 200克

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉剁成肉糜，也可以直接买肉馅，猪肉、牛肉、鸡肉都可以。
步骤2/13 点击查看大图
马蹄切小丁。
步骤3/13 点击查看大图
洋葱切末。
步骤4/13 点击查看大图
马蹄、洋葱、一个鸡蛋放入肉馅里。
步骤5/13 点击查看大图
放入适量老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、美极鲜、盐、香油、糖一直朝一个方向搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
做一锅水，水开后把搅拌好的肉馅搓成肉丸放入锅中。
步骤7/13 点击查看大图
撇去表面的浮沫。
步骤8/13 点击查看大图
放入红果家的茄汁面汤料，水和料的比例是6:1.
步骤9/13 点击查看大图
放入汤料后，用勺子将汤料和汤搅拌均匀，放入适量盐调味，水开后放入面条。
步骤10/13 点击查看大图
将面条煮熟。
步骤11/13 点击查看大图
放入你喜欢的青菜煮熟即可出锅。
步骤12/13 点击查看大图
酸酸的很美味哦！
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

1、肉馅可以选择你喜欢的各种肉馅，猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉都可以。 2、红果家的茄汁面汤料和水的比例是1:6。当然如果你喜欢吃特别酸的也可以多放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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