香菇木耳炖鸡
冬天来了,体虚使寒气入侵。适当的补益是抵抗这个寒冬的致胜法宝。 马上就要其他双11了,以前只觉得自己是个单身狗,但是现在马云告诉我,我还是个没钱的单身狗,不过,这都不要紧。经济的寒冬无法抵挡我对美食的追求。同志们,烹起来!
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步骤1/7
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葱姜蒜洗净切好,鸡肉入热水焯一下沥净水备用
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步骤2/7
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点火。倒入葱姜蒜椒炒香大家最好是用煤气灶。受热均匀,口感更好。
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步骤3/7
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倒入事先准备好的鸡肉,翻炒两分钟。放入盐,酱油适量,一小勺耗油(味道鲜美)
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步骤4/7
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加入香菇木耳,翻炒。倒入适量热水,炖5分钟。
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步骤5/7
勾芡是很重要的步骤哦。一小勺玉米淀粉,少量的水就可以了。注意翻炒,不要糊锅哦。完毕后放入味精。
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步骤6/7
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最后的最后,出锅啦。出锅啦!!!楼下在敲门,问什么东西这么香。我告诉他,关注我的豆果美食,有好吃哒,哈哈
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最后一步
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个人小秘诀:闷一会,更香更入味。
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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