摩卡·西达莫黑咖啡
作为一个狂热的咖啡爱好者。法压壶一直是我最爱的咖啡制作方式。简单快速，早上起来赶时间，没有什么比一杯黑咖啡更能让我开心的了。
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步骤1/8
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称量好准备好的咖啡豆30g
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步骤2/8
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磨成粗粉，用电动磨豆机或者手摇磨豆机都可以。
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步骤3/8
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用88度左右的水温暖法压壶和咖啡杯。
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步骤4/8
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倒掉温杯的水后将磨好的咖啡粉倒入法压壶。
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步骤5/8
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注入88度左右的热水。注意要画圈注入，确保每个角落都均匀沾水。大概350ml左右。
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步骤6/8
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盖上盖子泡三分钟。（注意不要按下推杆）
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步骤7/8
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三分钟之后缓缓按下推杆，将咖啡渣压入底部。注意一定要缓慢和匀速。
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最后一步
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倒入温好的咖啡杯中，根据自己的喜好加糖和奶。
一定要实现温好法压壶和咖啡杯，按下推杆时保持匀速和缓慢。在注水后可以适当搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
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