是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

平菇滑肉片汤的做法

点击查看大图

平菇滑肉片汤

浏览 201319 · 收藏 1138 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单易学，口味清淡，感冒没胃口吃。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

平菇 150g

、

老姜适量

、

料酒少许

、

葱花少许

、

盐，鸡精少许

、

鸡蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切片，加料酒一勺、豆粉一勺、鸡蛋清，抓匀，静置15分钟。家里有滑肉粉的加进去更好。
步骤2/5 点击查看大图
平菇下锅，丢两片姜。
步骤3/5 点击查看大图
水沸腾后，下肉片，一片片下，不要一股脑丢喔。然后撇去浮沫。
步骤4/5 点击查看大图
肉片切厚了点，煮了五分钟，撒盐、鸡精调味。起锅啦。
最后一步点击查看大图
自制沾水，随意咯。

小贴士

肉片加一点水，用手抓匀，这样更能使肉含有水分口感嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

换个做法

平菇滑肉片汤的相关分类

家常味热菜原味萝卜丸子糖葫芦腌萝卜更多

平菇滑肉片汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许