素ABC汤「厨娘物语」

浏览 611272 · 收藏 3085 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

嗨我是小鹿！不知不觉已经进入十一月啦！这几天降温的厉害，在上海已经能感受到初冬的气息了~ 身边好多朋友都感冒了，我和老白也着凉了。每天都是刮风下雨的阴霾天，让人没什么胃口。晚上会特别想喝一碗暖暖的汤~ 这期就来教大家做富含维生素又吃不胖的懒人汤吧！能御寒暖胃，增强抵抗力，也完全不油腻~ 手残党完全不用害怕，怎么做都不会失败，而且超好喝！它就是马来西亚的abc汤啦！尤其适合感冒生病不能吃太油腻又要增强抵抗力的人，酸酸甜甜也很开胃，老人小孩都能喝。卡路里也不算高，同样也适合想要瘦身减肥的童鞋哦~ 据说是因为富含维生素ABC而得名的，曹格也有做过给姐姐喝，据说在当地是家喻户晓的懒人汤，但每家做法也都不一样，我就按自己喜欢的味道搭配了！酸酸的番茄，甜甜的玉米，还有香浓的土豆，加上能暖胃的白洋葱和白胡椒，喝完人立刻就暖啦！因为想做清淡点的汤水，就做了全素的。之前也很多人让我做些素食，不知道这个你们喜不喜欢？（爱吃肉的童鞋，可以往里面加些排骨一起炖，味道也很好，保证你能喝两大碗）我和老白喝了几天汤，感冒都好了！你们也要记得要在温度骤降的天气里，多注意身体哦！一起来试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 100g

、

番茄 200g

、

玉米 150g

、

土豆 250g

、

洋葱 100g

、

白胡椒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块。
步骤2/12 点击查看大图
番茄切块、洋葱切圈
步骤3/12 点击查看大图
土豆切块。
步骤4/12 点击查看大图
锅内倒入10ml油。
步骤5/12 点击查看大图
放入100g胡萝卜，100g洋葱、250g土豆、200g番茄翻炒均匀，放置一边备用。（一定要先过油炒熟哦！都炒出香味，汤才会浓郁好喝哦~而且胡萝卜要用油炒过，维生素才能被人体吸收哦）
步骤6/12 点击查看大图
锅内倒入500ml清水，放入之前炒好的配菜。
步骤7/12 点击查看大图
150g玉米切段，加入汤中。
步骤8/12 点击查看大图
小火慢煮40分钟
步骤9/12 点击查看大图
加入2g盐
步骤10/12 点击查看大图
盛出可以撒上一些白胡椒会更香，还能起到暖胃的作用哦~
步骤11/12 点击查看大图
素ABC汤就做好啦，开吃吧~
最后一步点击查看大图
素ABC汤就做好啦，开吃吧~