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蓝莓山药泥的做法

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蓝莓山药泥

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山药有着健脾益胃、利肺止咳的功效。蓝莓被称为“可以食用的化妆品”，美容养颜的功效不言而喻。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蓝莓酱适量

、

山药 2根

、

纯牛奶适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
山药戴手套去皮，因山药汁沾到皮肤会非常痒，所以再强调一下：去皮一定要戴手套哦。
步骤2/6 点击查看大图
放入蒸锅，蒸20分钟，山药用筷子一戳即透就说明蒸熟了。
步骤3/6 点击查看大图
取出山药泥，稍凉一下，放入保鲜袋里，用擀面杖按压成泥。
步骤4/6 点击查看大图
为了增加山药泥的顺滑口感，加入一勺牛奶和适量的盐搅拌均匀，塑型装盘。
步骤5/6 点击查看大图
蓝莓果酱用温水稀释，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把稀释好的蓝莓果酱用勺一层层的淋在山药泥上即可。

小贴士

1切记戴手套给山药去皮哦。 2用裱花器塑型会更加漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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