反沙芋头番薯(潮汕名食)
潮汕名小吃之一,老少皆宜。
-
步骤1/7
点击查看大图
番薯芋头切块。热锅烧油,将番薯芋头 加入锅油炸,中火将其炸熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干油起锅
-
步骤3/7
点击查看大图
开小火,倒入清水,倒入白糖(喜甜得可以多下些糖)。慢火边搅拌以融化白糖,如果粘稠而糖粉还未完全,可再加些水,溶解完全后,继续搅拌至滴落有粘连装即可下番薯芋头。
-
步骤4/7
点击查看大图
继续小火搅拌,使糖水充分附着其上。
-
步骤5/7
点击查看大图
待边缘起白沙,水分快蒸发完时关火,继续稍加搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅即可,砂糖便会慢慢分明。
-
最后一步
点击查看大图
完工,香香甜甜~
糖水别烧得太粘稠了,番薯芋头下锅翻炒下以便入味,而且不至于最后番薯芋头跟糖分离则失败告终。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
反沙芋头番薯的其他做法
反沙芋头番薯的相关分类
反沙芋头番薯的相关推荐
-
植物油版本芋头酥+拉丝麻薯酥(低糖配方~两个配方入~)
65646人看过 -
大米肉圆
653373人看过 -
快手糖醋排骨
2675271人看过 -
炸多春鱼
522441人看过 -
中药奶茶
26878人看过 -
玉米豌豆炒香肠~
49470人看过 -
芋头酥
26702人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过,再也不用叫外卖了❗️
1289037人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
292048人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡胸肉炒口菇,减脂餐健身必备
107895人看过 -
㊙️超下饭的一道家常菜·虎皮青椒酿肉
240486人看过 -
酱香浓郁‼️入口即化的台式卤肉饭连吃三天
268420人看过