凉拌鱼腥草
鱼腥草是一种天然的植物抗生素,对各种炎症都有效果,特别是妇科炎症效果更好,没有病女性吃也好。
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步骤1/8
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超市买的鱼腥草
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步骤2/8
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鱼腥草掰开,去掐不到,放盆里加盐轻轻地搓一下
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步骤3/8
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再加水浸泡20分钟
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步骤4/8
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洗净捞出过凉开水放在大碗中
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步骤5/8
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多加点陈皮下饭豆豉酱,去鱼腥草的异味,陈醋也去异味
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步骤6/8
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热锅冷油放入姜蒜爆香,再加上葱花炒香,关火
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步骤7/8
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加入鱼腥草,加入盐、醋、生抽、老抽、白糖、蚝油、下饭豆豉酱、山茶油。,搅拌均匀。
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最后一步
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成品图,最好放冰箱冷藏2小时以上再吃,入味。
鱼腥草凉拌比清炒的药用价值高,但它的异味更重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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