香炒瘦肉粉肠
用电压力锅压了莲藕粉肠汤,感觉粉肠有多,所以就切了一些来小炒,味道不亚于煲汤的,多了一份咸香味,又特别下饭的哦,值得一试
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步骤1/8
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电压力锅先压好莲藕粉肠汤
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步骤2/8
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将粉肠捞起,滤去汤汁
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步骤3/8
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切成小段
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步骤4/8
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锅里热油后,将蒜末煮油锅中爆香,然后倒入事先用生粉腌制的猪肉炒香
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步骤5/8
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然后再倒入粉肠炒,最后加入少许盐、生抽、蚝油翻炒即可上锅
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步骤6/8
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装盘
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步骤7/8
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撒上黑白芝麻
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最后一步
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近看一张
猪粉肠要选本地猪的粉肠为好,农家猪等的,这样的粉肠煮出来才会粉粉的,香而无异味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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