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迷你牛肉汉堡的做法

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迷你牛肉汉堡

浏览 194920 · 收藏 1874 · 学做 2

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汉堡是西式早餐最常见的食物之一，我也非常爱吃。碍于市面上的汉堡都太油太大，担心热量的负担，所以有了这款迷你牛肉汉堡。搭配了很多丰富的食材，美味又营养，关键是制作简单哦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2只

、

午餐包 2个

、

生菜适量

、

番茄 1只

、

蘑菇 2颗

、

洋葱 1小颗

、

牛肉碎 50克

、

芝士片 2张

、

番茄酱适量

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有的食材。牛肉的分量根据面包大小来，保证能捏出两个大小等同面包的肉饼就好了。
步骤2/12 点击查看大图
把牛肉末多余的水分挤干，1/5洋葱切丁，加盐，黑胡椒，白胡椒调味，另外我撒了点巴马臣芝士（Shreded Parmarsen），牛肉肉质偏干，加点芝士更香更多汁。
步骤3/12 点击查看大图
牛肉末调味后捏成肉饼，稍微厚一点，用黄油煎熟，时不时翻转一下。
步骤4/12 点击查看大图
同一个锅，蘑菇切片一起煎。
步骤5/12 点击查看大图
一两分钟后放扁豆，别忘了翻牛肉哦。
步骤6/12 点击查看大图
然后把面包切成两半，烤一烤。
步骤7/12 点击查看大图
面包烤好的时候，所有的食材出锅备用，用剩下的油煎鸡蛋，能接受流沙蛋黄的可以煎的嫩一些，口感会更好。
步骤8/12 点击查看大图
鸡蛋煎好后就可以开始叠罗汉啦~！面包打底，沙拉菜，一片番茄，蘑菇，牛肉，芝士片（整片芝士分成4等份，一只汉堡2小片），最后放煎蛋。
步骤9/12 点击查看大图
今天做的汉堡很迷你，也就麦当劳汉堡的一半大小，适合嘴痒又怕胖的人。不过你非要吃三个，我也就无能为力了。
步骤10/12 点击查看大图
连汉堡自己都流口水了~
步骤11/12 点击查看大图
芝士不需要单独加热，牛肉的温度足够让它融化。
最后一步点击查看大图
有了迷你汉堡，孩子也会开心的吃早餐啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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