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西湖蓝瘦香菇羹 | 好喝到香菇

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所谓的蓝瘦就是用了牛里脊,香菇就是香菇哈!所以这道菜除了味道鲜美,口感爽滑,营养也是刚刚的~~补血又补钙,还有催化剂维D香菇的加入,实在完美! 那么还是要提醒各位妈妈,没有添加蛋清的宝宝其实也是可以蓝瘦下的。其实打散个蛋黄在里面的,也可以哦~~方法同样也倒进去后快搅散哦!
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烹饪步骤
小贴士

*豆腐用南豆腐,分不清南北,就买嫩的那种豆腐就ok啦~~别用那种老豆腐,口感不好哦! *淋入蛋白后动作一定要快一点划散,否则蛋清容易凝结成大块。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-03

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