红烧肉
软烂,宝宝一岁半,吃了两块
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五花肉切块
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水开后,焯水,倒入少许料酒,去腥味
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步骤3/6
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倒入一点底油防止粘锅,肉倒入锅里,煸炒,加入生姜葱八角草果
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步骤4/6
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倒入老抽生抽,不加盐
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加水,没过肉
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最后一步
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中火炖一个小时,出锅喽
没有放入盐,大家可以根据口味适当加入,水可以多加入一些,炖的时间越长越软烂。冰糖会使肉色发亮,有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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