椰汁雪耳桃胶羹
雪耳桃胶都是养颜的极品,也特别适合秋冬干燥的时候喝,滋润去燥。前几天上网买东西的时候看到有新鲜的雪耳卖,觉得很新奇就买了一朵试试,没想到超级糯,挺好吃的。新奇东西越来越多,感觉都吃不过来,我妈说以前经常见到桃树上结这些,还没想到能吃的。
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步骤1/8
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桃胶提前一天泡发,泡12-24小时,放冰箱冷藏,如果天气凉快也可以放室温。小小几颗就能泡出超多,注意量!
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步骤2/8
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新鲜雪耳无需泡发,洗净即可。也可以用干雪耳泡2小时左右
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步骤3/8
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长这个样子。两个人半朵,四五个人一朵。
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放入适量水,把雪耳撕成一朵朵的放入锅中
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步骤5/8
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有时候桃胶很多树皮等杂质,尽量挑挑干净
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步骤6/8
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慢火炖2-3小时,雪耳就会非常糯。快好了的时候放入几颗枸杞,白砂糖,椰浆,再煮一会儿就可以了
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步骤7/8
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香糯甜滋润!
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最后一步
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赞赞,好喜欢桃胶啊
可以加几颗红枣,椰浆可以选择加也可以不加,不加也很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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