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云南酥肉的做法

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云南酥肉

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记得儿时玩逢过年的时候才可以吃饭的美食，每年最开心的事情炸酥肉，那时候还有爷爷，特此菜怀恋亲爱的爷爷

食材清单加入采购清单

猪瘦肉 500g

、

小麦粉适量

、

鸡蛋 10个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

姜 3片

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将肉洗净，切小块放点姜片加料酒盐腌制，放入容器内备用
步骤2/3 点击查看大图
将鸡蛋打入装有肉的容器内，搅拌均匀，然后加入面粉，不能加水哟，面粉加至连稠即可
最后一步点击查看大图
锅内放入油适量，然后用勺子将和好面放入锅内炸，炸至两面金黄即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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