明虾煲
在南方生活的时候特别喜欢吃桐乡煲,有荤有素,色泽艳丽,回到北方当地吃不到,好在网络强大,我也克隆了一把。
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步骤1/7
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鸡爪洗净去指甲,过水抄,再洗净.
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步骤2/7
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自己家吃方便就好,所以明虾洗净,去脚去头.
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步骤3/7
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配菜洗净,切块,准备辣豆瓣酱和不辣两种.
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步骤4/7
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油热后葱姜爆锅,加入两种酱炒香。
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步骤5/7
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鸡爪和土豆炒变色后加入水煮开.
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步骤6/7
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水开后加入虾、冬瓜块、豆腐块、白菜适当盐、鸡精.
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最后一步
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收汤出锅,撒香菜段装饰.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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