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明虾煲的做法

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明虾煲

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在南方生活的时候特别喜欢吃桐乡煲，有荤有素，色泽艳丽，回到北方当地吃不到，好在网络强大，我也克隆了一把。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆瓣酱（辣和不辣两种）

、

干辣椒

、

盐、糖、酱油、

、

白菜

、

鸡爪

、

鲜虾

、

豆腐

、

土豆

、

冬瓜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪洗净去指甲，过水抄，再洗净.
步骤2/7 点击查看大图
自己家吃方便就好，所以明虾洗净，去脚去头.
步骤3/7 点击查看大图
配菜洗净，切块，准备辣豆瓣酱和不辣两种.
步骤4/7 点击查看大图
油热后葱姜爆锅，加入两种酱炒香。
步骤5/7 点击查看大图
鸡爪和土豆炒变色后加入水煮开.
步骤6/7 点击查看大图
水开后加入虾、冬瓜块、豆腐块、白菜适当盐、鸡精.
最后一步点击查看大图
收汤出锅，撒香菜段装饰.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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