泡菜炒猪肝
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜猪肝切薄片，越薄越好入味
-
步骤2/7
点击查看大图
泡椒，洋葱切丝（因为喜欢吃而且感觉好看），泡椒和豇豆切颗粒（感觉好看些）
-
步骤3/7
点击查看大图
加一勺豆瓣，生抽老抽少许，芡粉适量入猪肝，拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油，烧到冒青烟
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入拌好的猪肝，大火翻炒，变色后再多炒半分钟的样子（猪肝要多炒才能起掉毒素吧。但不会老，因为加了芡粉，而且油多油温又高）
-
步骤6/7
点击查看大图
舀出炒好的猪肝，油留在锅里， 倒入泡菜，多炒一会儿，把味儿炒出来
-
最后一步
点击查看大图
泡菜炒好后倒入猪肝，洒一点胡椒粉，再炒两三分钟，让泡菜味儿充分融入猪肝。关火起锅。
泡菜视自家的咸度而定，咸了就提前用水洗洗
猪肝不能只图嫩，因为有很多细菌呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
泡菜炒猪肝的其他做法
泡菜炒猪肝的相关分类
泡菜炒猪肝的相关推荐
-
排骨炖玉米汤
148461人看过 -
#春天的鲜味#番茄炖牛腩汤
184535人看过 -
#立冬第一补#丸子粉丝白菜汤
159844人看过 -
低脂双味田园蔬菜沙拉#春天不减肥，夏天肉堆堆#
1287183人看过 -
白萝卜烧排骨
119536人看过 -
牛排
73137人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11745399人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#轻食健康鲜炒花菜火腿肠
175849人看过 -
黄焖牛肉神仙做法
189441人看过 -
酸辣甜白菜丝—快手下饭菜#舌尖上的春宴#
144916人看过 -
青豆玉米
214855人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3183852人看过
