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金小麦加茄子的做法

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金小麦加茄子

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之前在进口超市买的土耳其金小麦试着做了，味道还是不错的。土耳其的金小麦相较中国的大米和泰国香米，还是有不同的风味偶尔换口来吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粗粮金小麦 160g

、

橄榄油 7g

、

洋葱 50g

、

红胡椒 13g

、

茄子 100g

、

罗勒 1把

、

黄油 10g

、

盐 2.5g

、

砂糖 2.5g

、

热水 360g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好金小麦。
步骤2/5 点击查看大图
洋葱切碎，茄子、红胡椒切块，罗勒切好。
步骤3/5 点击查看大图
把茄子先煎一下，然后盛出。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入橄榄油、黄油。当黄油融化后同时加入洋葱、红胡椒大火翻炒。
最后一步点击查看大图
入金小麦、盐和剪过的茄子，立即倒入热水、糖。小火煮15分钟后加入切好的罗勒。

小贴士

做好后要带盖待放置20分钟后享用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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