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小羽私厨之秋葵炒肉

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小羽私厨系列菜谱视频之《秋葵小炒》~

食材清单加入采购清单

五花肉 1小把

、

秋葵 200g

、

红辣椒 1个

、

姜 10g

、

葱 10g

、

蒜 10g

、

盐 3g

、

生抽 15g

、

花椒 2g

、

料酒 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把五花肉洗净切片。
步骤2/9 点击查看大图
秋葵斜刀切成片。
步骤3/9 点击查看大图
红辣椒也切成斜刀片。
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒油，油烧热后先放入五花肉煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒到五花肉稍稍变色后，倒入1小勺料酒，大火翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
看到五花肉已经打卷，边缘有点略微焦糊的时候，放入葱、姜、蒜、花椒面、1大勺生抽，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
炒匀之后，再把切好的秋葵和红辣椒放进去，根据自己的口味加盐调味。
步骤8/9 点击查看大图
大火炒到五花肉全熟，秋葵和红辣椒变蔫就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
现在秋天正是吃秋葵的季节，赶紧试试吧。跟平常的小炒肉相比，让人眼前一亮呢。

小贴士

大家做好了之后可以拍照在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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