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私房羊腿

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爱吃的登哥

天气冷了，肉食兽们打起了黑山羊的主意。市场上买几斤羊肉还搭点羊杂羊头啥的，不如去熟悉的批发市场买青海过来的冻山羊，让档主锯成一条一条的，有好多的羊排，饱满的羊腿……想怎么吃就怎么吃，羊排可以煎，可以烤，羊腿可以用煎排的方式来个黑椒汁。 流口水啊……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
羊大腿 2大块（圆形的）
、
八角 1个
、
姜片 3片
、
茴香 3个
、
桂皮 1片
、
糖 适量
、
料酒 可以多点
、
盐 4g
、
花椒 1把
、
生抽 200ml
、
干辣椒 数只
、
迷迭香 1把
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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