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香喷喷的黄油曲奇饼干的做法

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香喷喷的黄油曲奇饼干

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原配方是微博牛奶少女

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 120g

、

低筋面粉 180g

、

糖粉 60g

、

全蛋 20g

、

淡奶油 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化120g，搅打散开
步骤2/9 点击查看大图
分两次加入糖分60g，打之前先手拌几下，不然打的时候糖分飞出来，每次搅打均匀，打至黄油体积蓬松，颜色变浅
步骤3/9 点击查看大图
加入全蛋液20g搅打均匀
步骤4/9 点击查看大图
80g淡奶油分三次加入，每次要搅打均匀哦～
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋粉，翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
翻拌到这样，黄油和面粉完全混合均匀
步骤7/9 点击查看大图
裱花袋套入8齿裱花嘴（可以选择自己喜欢的裱花嘴）挤花
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热好170℃烤25分钟就OK啦（时间温度可以根据宜自家烤箱的脾气而定，不一定要按我的温度来）
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

黄油要软化到手指轻轻一戳就有个洞，这样的饼干做出来才会成功哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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