黑椒汁排骨
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原本想做椒盐的,结果又想吃黑椒的了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨用盐、糖、生抽、鸡粉腌制一小时。
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步骤2/4
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裹上生粉下油锅炸制七成熟,油温中高。
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步骤3/4
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锅里加水和黑椒汁大火煮排骨至收卤。
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最后一步
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装盘完成。
小贴士
油温太高会导致排骨成熟度不够。
油温太低会导致排骨含油吃的腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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