秘制红油鹅块
为吃货而生……
-
步骤1/5
先将鹅肉飞水去腥,水中加入料酒姜片
-
步骤2/5
炒锅凉油,放入八角两个香叶六至八片蒜六七个葱段数段姜片三四片炒制变色后,加入一勺豆瓣酱,一小块大红袍炒香将飞过水的鹅肉放入锅中一起煸炒,加入适量的酱油上色,少许冰糖调味,盐味精得适量。
-
步骤3/5
砂锅预热,将煸炒后的鹅肉放入砂锅中,(如有啤酒加入啤酒更入味)加水沒过鸭肉炖煮
-
步骤4/5
将削过皮的土豆,切成三角大块,在锅中煎至发黄即可
-
最后一步
待鹅肉煮至软烂加入土豆,略微入味即可。少许香葱很完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
红油鹅块的其他做法
红油鹅块的相关分类
红油鹅块的相关推荐
-
家常油泼面,快手又美味
3723615人看过 -
#换着花样吃早餐#焖鹅肉
2629518人看过 -
铁锅炖大鹅
1465453人看过 -
凉拌腐竹
3604361人看过 -
超下饭的红烧茄子
132368387人看过 -
老广的街头味道:广式牛腩牛杂煲
165303人看过 -
焖鹅
580724人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10118461人看过 -
青椒炒回锅肉
1443483人看过 -
四季豆炒肉丝
9619712人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 平菇炒鸡胸肉
203424人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80194305人看过