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捞汁蛏子

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Chris_蓉

这道菜是一位温州的厨师教我的，用到了一味比较特别的调料，整道菜跟一般吃到的蛏子很不一样，略带酸甜鲜，每次此菜一上桌就会被一抢而空。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
蛏子 550克
、
蒜末 60克
、
姜末 60克
、
香葱 3棵
、
料酒 适量
、
九味一 30g
、
蚝油 10g
、
白糖 10g
、
蒸鱼豉油 10g
、
杭椒 2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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