凉瓜炒牛肉
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉洗净,用厨房纸吸干水,切成薄片,用橄榄油、少许黑胡椒粉,少许柠檬汁拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
凉瓜去除白襄,用勺子挖干净,切成1cm厚的片状
-
步骤3/11
点击查看大图
红辣椒切丝
-
步骤4/11
点击查看大图
XO酱,沙茶酱,蚝油加5克料酒,70克水,生粉拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
黄油放入锅里,不用等全融化,放入牛肉摊开,底部开始转色后用铲子反面
-
步骤6/11
点击查看大图
翻炒至7-8成熟后盛起
-
步骤7/11
点击查看大图
凉瓜倒入锅里,加10克左右的水,盖盖
-
步骤8/11
点击查看大图
凉瓜转青绿色时,可以放辣椒丝
-
步骤9/11
点击查看大图
加入牛肉一起翻炒,倒入调好的汁翻炒至汁粘在牛肉和凉瓜上即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
炒牛肉需要快手,所以调料和食材一定要准备好,否则牛肉会过火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
凉瓜炒牛肉的相关分类
凉瓜炒牛肉的相关推荐
-
家常 牛肉炖萝卜
1156111人看过 -
番茄肉丸汤
107952人看过 -
白菜面条
3204732人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3739262人看过 -
重口味-酸菜炒猪大肠
775280人看过 -
西洋菜陈肾汤
114685人看过 -
五分钟搞定,超下饭的金汤肥牛(颜值超高)
1192300人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10012294人看过 -
快手糖醋排骨
2813592人看过 -
#硬核菜谱制作人#酥炸九肚鱼
370574人看过 -
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2291814人看过 -
酱香黑豆蒸排骨
42923人看过