甘露栗子
寒意逐渐浓烈起来，捂着大衣，戴着口罩，即便如此，但是糖炒栗子的香味依旧会引得我驻足观看，我是栗子控，喜欢吃栗子，但是得知街道炒的栗子并不是很健康，我便开始了想怎么变相折磨栗子
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步骤1/8
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买了去了壳的毛栗子，回来用沸水泡着，这样容易去毛皮
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步骤2/8
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水变温后，趁热去除栗子毛皮，并冲洗干净
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步骤3/8
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放入电饭煲里，加入一小勺苏打粉，和冷水，水开后煮五分钟，加入苏打粉一是除去栗子涩味，二是栗子煮好会软糯
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步骤4/8
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时间到，倒去煮栗子的水，冲洗干净栗子，
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步骤5/8
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栗子加白糖和水煮开，再焖十分钟，我时间煮久了，栗子裂开了
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步骤6/8
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煮好的栗子自然冷却，也可以放入冰箱冷藏，泡在糖水里越久越美味
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步骤7/8
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在炖盅内放入适量栗子和几颗红枣，加入蜂蜜，保鲜膜蒙好，煮饭时，顺便蒸上，饭好，栗子也好了，如果觉得麻烦，第六步那就可以吃哦，但我觉得省下这步，做不出应该的味道
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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