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香烤五花肉的做法

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香烤五花肉

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今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱，来几勺更好，或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的，放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之，调料可以随口味任意加。盐可以多放一点，这样入味深；腌的时候最好能长一些，不着急吃就腌24小时，吃的时候什么都不放都有滋味儿。

食材清单加入采购清单

五花肉 1000克

、

酱油适量

、

生抽适量

、

盐 2勺

、

料酒少许

、

白糖 1勺

、

黑胡椒粉 2克

、

姜片少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉清洗干净，切成大块
步骤2/10 点击查看大图
根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
步骤3/10 点击查看大图
混合均匀，给肉扎几个洞，最好能用手帮助按摩入味儿；腌数个小时，能过夜更好；中途想起来就给肉翻几次身
步骤4/10 点击查看大图
将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内，我家的五花肉是两顿量的，这次先来三块吧
步骤5/10 点击查看大图
温度设定180度，时间35分钟，其中包括5分钟的预热时间；中途翻一次身
步骤6/10 点击查看大图
时间到，拉出炸篮，香喷喷的
步骤7/10 点击查看大图
切片食用
步骤8/10 点击查看大图
好香
步骤9/10 点击查看大图
好香
最后一步点击查看大图
肥而不腻，瘦而不柴，入味

小贴士

五花肉提前腌制更入味，调料可根据口味来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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