懒龙
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上班那几年,食堂总有懒龙吃,总吃不够,后来结婚生女,想吃不会做,后来偶然在电视上看到候军老师在教做这个,解了多年的“相思”之苦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加温水酵母粉活成面团静置发酵。
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步骤2/4
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瘦肉剁碎,加胡椒粉,盐适量少许糖,酱油,再放丁点油,拌匀。
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步骤3/4
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油锅加热放葱花炒焦不炒糊,把肉馅倒进锅里,炒散,有点干,盛出放凉备用
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最后一步
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发好的面,揉好擀开成面片,把炒好的肉馅铺在面片上,卷成卷儿。入蒸锅里蒸熟,切断即可食用。
小贴士
葱一定要炒,生葱会有臭味。面团活软点儿。面粉与肉馅的用量没有严格要求,根据各家的喜好,蒸30分钟左右。图片拍得不好,但不影响味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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