西蓝花鸡肉饼 宝宝健康食谱
因为家里有个超级爱吃肉的孩子，为娘只好千方百计在肉里加上各种蔬菜，生怕他肉吃太多了！ 尝试过各种口感的小肉饼，论好吃，今天这款蔬菜鸡肉饼是我心目中的真爱。
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适宜月龄：12个月以上食材准备：鸡胸肉100g、西兰花3朵、洋葱15g、甜椒40g、淀粉20g烹饪时间：30分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★
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甜椒清洗干净，去掉籽，切成末备用；少许洋葱，用来调味去腥，切成葱末备用。
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西兰花在开水中焯一分钟，捞出沥干水分。去掉西兰花梗，取花，剁成末备用。
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鸡胸肉提前泡洗干净，切成小块。
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放在料理机内打成泥，或者直接剁成肉泥。
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所有食材放入大碗内，并加入少许盐、酱油，把馅料拌匀。
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洒入干淀粉，顺时针搅拌均匀。
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手上抹少许温水或者油，防止粘手，取一勺馅料用掌心搓成圆球形。
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压成饼。
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平底锅烧热，刷一层油，放入鸡肉饼，小火慢烙，一面煎好后翻面，烙至两面金黄。
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最后一步
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饼越薄越小，熟的越快，不建议做太大太厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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